Bolinhos, panquecas - adultos e crianças adoram. Eles são fáceis de preparar e muito satisfatórios. Existem muitas receitas, alguém gosta de exuberante e sutil.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 200 gramas de kefir
- - 1 colher de chá de açúcar
- - 1 colher de chá de óleo vegetal
- - 150 gramas de farinha
- - refrigerante
- - sal
Manual de instruções
1
Pegue uma xícara e despeje kefir nela. O kefir deve estar à temperatura ambiente. Para a preparação de panquecas, você pode usar não apenas o kefir, mas também qualquer produto lácteo fermentado. Em seguida, adicione açúcar e sal a gosto. Misture bem. Deixe a massa repousar por 20 minutos, deve caber um pouco. Isso deve ser feito para tornar as panquecas mais magníficas.
2
Em seguida, adicione farinha peneirada à nossa massa e bata imediatamente. O refrigerante deve ser adicionado meia colher de chá ou na ponta de uma faca para não exagerar. Farinha não precisa ser exatamente 150 gramas. Sua quantidade depende do grau de densidade do kefir. Quanto mais espessa, menos farinha terá que ser derramada. Misture bem a massa e deixe descansar um pouco mais (você pode até cobrir com uma toalha) por 20 minutos.
3
Em seguida, ligue o fogão em fogo médio. Colocamos uma frigideira sobre ela e despeje um pouco de óleo vegetal. Quando a manteiga estiver quente, espalhe a massa em pequenas gotas ou círculos em uma panela. Para tornar as panquecas mais magníficas, é melhor cobrir a panela com uma tampa.
4
A prontidão das panquecas pode ser vista em alguns minutos, virando-as com uma espátula. Você pode servir panquecas com creme de leite e geléia. Em geral, tudo o que se adapta ao seu gosto é adequado.