Os amantes de geléia caseira costumam ter um produto do passado e até do ano anterior, enquanto é hora de abrir espaço para novos espaços em branco. Guloseimas em excesso podem ser um ótimo recheio. Preparar uma torta simples de geléia é uma ótima maneira de limpar as prateleiras da despensa, porque a casa provavelmente pedirá mais de uma vez para tratá-las dessa maneira.
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Bolo simples
Você pode fazer uma torta com geléia de ameixas, passas, maçãs, cascas de laranja - o principal é que o recheio é espesso. Como opção - geléia caseira ou geléia. Comece a fazer a massa antes do tempo, pois parte dela precisará ser congelada.
Derreta um pacote de 200 gramas de margarina em uma tigela e dissolva um copo de açúcar granulado. Quando a massa resultante esfriar, bata alguns ovos crus e uma pequena pitada de vanilina nele. Com agitação constante, adicione a farinha de trigo peneirada (4 xícaras) com 5 g de fermento em pó.
Amasse a massa de pão até que pare de grudar nas mãos, se necessário, adicione farinha. Separe a terceira parte e coloque, embrulhada em polietileno, no freezer por 45-50 minutos. Segure o resto em temperatura ambiente, cobrindo com um pano de algodão limpo.
Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque sobre ela duas partes da massa cozida. Coloque a geléia na torta. Se desejar, você pode adicionar frutas congeladas (framboesas, morangos), mas não muito, para que o recheio não seja muito líquido. Cubra com um ralador grosso, rale a parte congelada da massa e asse um bolo com geléia a uma temperatura de 200 ° C por meia hora.