Os pratos assados em panelas sempre têm um sabor refinado especial, e uma forma incomum de servir surpreenderá até os hóspedes mais exigentes. Por favor, sua família com peixe em vaso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- filete de pescada 500 g;
- batatas 4 peças.;
- cebolas 2 peças.;
- creme de leite 100 g;
- queijo 100 g;
- sal;
- pimenta;
- óleo vegetal 4 colheres de sopa
- ou
- filé de peixe 500 g;
- batatas 4 peças.;
- legumes variados congelados 400 g;
- água 2 colheres de sopa;
- especiarias
- 2 peças de caldo de peixe em cubos;
- verdes.
Manual de instruções
1
A primeira versão do peixe em vaso é muito macia e suave. Peixe e batata em fatias finas têm um agradável sabor cremoso graças ao creme de leite e manteiga. Com esta receita, o peixe assado corretamente derreterá na boca. Pegue 500 gramas de filé de peixe e corte-o em pedaços pequenos. Descasque, lave e pique as batatas cruas em tiras finas. É aconselhável usar batatas jovens.
2
Prepare 4 panelas de cerâmica para assar. No fundo de cada panela, coloque uma colher de sopa de manteiga e coloque uniformemente o filé de peixe. Sal, pimenta a gosto. Em seguida, coloque as batatas no peixe. Tempere com sal e pimenta novamente. Adicione um pouco de cebola ou alho picado. Cubra com 1 colher de sopa de creme de leite. Sob a influência da temperatura, espalha e impregna a batata com um agradável sabor cremoso.
3
Despeje 1/4 de água fervida na panela, polvilhe com queijo ralado por cima. Feche as panelas e coloque-as no forno por uma hora. Asse em forno a 180 graus. Sirva quente.
4
Legumes são o prato perfeito para peixes. Prepare um prato leve, mas saudável, de peixe e legumes assados em panelas de cerâmica. Corte o filé de peixe em pedaços pequenos, sal e pimenta a gosto. Coloque o peixe em panelas. Coloque os legumes congelados por cima. Descasque as batatas, corte em cubos, coloque os legumes. Sal, pimenta e adicione temperos a gosto: tempero de nozes, coentro, pimentão, gengibre. Dissolva os cubos de caldo de peixe em água morna, encha os vasos com esta água e cubra-os com uma tampa.
5
Coloque as panelas no forno e asse por uma hora a uma temperatura de 180 graus. 10-15 minutos antes de cozinhar, abra as panelas e polvilhe o prato com ervas picadas.
Conselhos úteis
Retire a panela do forno 5 minutos antes do tempo de cozedura: a louça aquecida continua a cozinhar fora do forno. Deixe a panela descansar por 5 a 10 minutos e depois sirva quente.
Tente cobrir panelas com bolos de massa em vez de tampas. Você receberá pão com sabor.