Saj Kavurma é carne turca. Preparado em uma panela especial, você pode cozinhar de forma comum. Muito saudável, saboroso, prato gourmet. Sirva com qualquer guarnição.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 600 g de carne de carneiro
- - 2 tomates
- - 2 pimentões
- - 50 g de cebola
- - 20 g de alho
- - 60 g de manteiga
- - 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- - 3 colheres de sopa. eu leite
- - sal, pimenta a gosto
- - pimenta vermelha
Manual de instruções
1
Primeiro, pegue a carne e lave-a bem, por que cortar a carne em tiras de 3 a 4 cm por 0, 5 cm.
2
Adicione o leite e o óleo vegetal, pimenta do reino e sal, um pouco de tomilho à carne. Misture bem e leve à geladeira.
3
Descasque o alho e a cebola, pique finamente.
4
Descasque os tomates e corte em cubos. Liberte as sementes e pique-as finamente em cubos.
5
Quando a água estiver quase evaporando da carne, adicione alho e cebola. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 10-12 minutos, adicione água, se necessário.
6
Coloque a pimenta, continue a ferver em fogo alto, mexendo 3-5 minutos.
7
Adicione o tomate, sal e pimenta a gosto, se quiser, adicione tomilho e 0, 5 colher de sopa. l pasta de tomate com água.
8
Mexa, tampe e cozinhe em fogo baixo até a água desaparecer. A mesa pode ser servida com arroz ou qualquer outro prato.