Qualquer mesa pode ficar verdadeiramente rica se você colocar uma salada real. Sim, esta salada não pode ser chamada de barata, mas é capaz de adicionar luxo ao feriado. Camarão, lula, salmão e caviar vermelho - essa mistura vai agradar não apenas aos entes queridos, mas também aos convidados.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 600 gramas de carcaça de lula,
- - 150 gramas de salmão (ligeiramente salgado ou defumado),
- - 200 gramas de camarão pequeno,
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de suco de limão
- - 1-2 dentes de alho,
- - pimenta do reino a gosto,
- - 3 ovos
- - 2 tomates médios,
- - 100 gramas de maionese,
- - 150 gramas de caviar vermelho,
- - verduras para servir a gosto,
- - 250 gramas de tortinhas prontas.
Manual de instruções
1
Descongele as lulas, limpe e enxágue. Despeje a água em uma panela, coloque no fogo, depois de ferver coloque as lulas na água, cozinhe por 4 minutos. Dobre a lula em uma peneira e deixe escorrer (a lula pode ser seca com papel toalha). Corte a lula em cubos pequenos.
2
Corte o filé de salmão em cubos pequenos.
3
Descongele o camarão e polvilhe com suco de limão. Descasque o dente de alho e rale finamente, adicione ao camarão, tempere com pimenta moída. Pickle por cerca de 10 minutos.
4
Ferva os ovos, depois esfrie, descasque e pique finamente.
5
Lave os tomates, retire a casca de qualquer maneira conveniente, corte a polpa em cubos pequenos, retire o excesso de suco.
6
Misture todos os ingredientes preparados em um copo, tempere com maionese.
7
Disponha a salada em tortinhas, decore com caviar vermelho e leve à geladeira por cerca de uma hora. Antes de servir, decore a salada com ervas frescas.