Sua atenção é convidada a uma leve salada de lentilhas com espinafre. Prepara-se extraordinariamente rapidamente, e há muitos benefícios. Salada será uma excelente decoração para qualquer mesa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 2 sacos de lentilhas para cozinhar;
- - 150 g de espinafre;
- - 4 dentes de alho;
- - 2 colheres de chá de vinagre balsâmico;
- - sal;
- - pimenta preta moída.
Manual de instruções
1
Vamos começar com lentilhas. Se houver grãos estragados, remova-os. Enxágüe bem os grumos restantes e ferva conforme indicado nas instruções. Ferva as lentilhas por 20 minutos.
2
Lave o espinafre e corte as hastes. Moer espinafre não é necessário. Coloque em uma frigideira e frite até que o espinafre fique macio. Em seguida, adicione o alho pré-picado. A mistura resultante deve ser frita por mais um minuto, mexendo toda a mistura.
3
Depois que o espinafre e o alho estiverem cozidos, adicione as lentilhas que você já ferveu nessa mistura e misture tudo bem. Adicione um pouco de vinagre balsâmico. Sal e pimenta a gosto, frite por mais um minuto, mexendo sempre. A salada está pronta. Deve ser servido quente.