O arenque é justamente um dos produtos populares de qualquer festa de férias. Qual é o amado e famoso "Arenque com um casaco de pele" vale tudo. Mas muitas vezes eu quero adicionar variedade ao menu festivo e surpreender os convidados com novas receitas. A sua atenção - três incrivelmente saborosas, originais e fáceis de preparar salada com arenque.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Para a 1ª salada:
- Filé de arenque - 400 g
- Queijo duro - 300 g
- Maçãs verdes - 2-3 peças.
- Alho - 2 dentes
- Maionese a gosto
- Salsa ou endro
- Para a 2ª salada:
- Filé de arenque - 300 g
- Abacate - 1 un.
- Pepinos em conserva - 2 un.
- Suco de meio limão
- Maionese a gosto
- Para a 3ª salada:
- Filé de arenque - 400 g
- Beterraba - 2 un.
- Nozes - 100 g
- Alho - 2 dentes
- Maionese a gosto
- Salsa ou endro
Manual de instruções
1
Salada com arenque, queijo e maçãs.
As maçãs incluídas na salada dão suculência, frescura e acidez picante.Rale o queijo em um ralador grosso. Descasque as maçãs e também rale em um ralador grosso. Adicione o alho e a maionese ao queijo ralado e às maçãs. Misture tudo bem.
Espalhe a salada em camadas na seguinte sequência:
1 camada - pedaços de filé de arenque;
2 camadas - uma mistura de queijo, maçã, alho e maionese;
3 camadas - pedaços de filé de arenque;
4 camadas - uma mistura de queijo, maçã, alho e maionese.
Decore a salada pronta com salsa ou endro.
2
Salada com arenque, abacate e pepino em conserva Corte os pepinos em conserva e o abacate descascado em cubos pequenos. Adicione o arenque picado em pedaços pequenos.
Para o molho, misture a maionese com meio suco de limão. Vista-os com salada e misture bem.
3
Salada com arenque, beterraba e nozes.Ralar beterraba em um ralador grosso. Corte o arenque em pedaços pequenos. Nozes desfiado e adicione beterraba e arenque. Alho extrudado é adicionado à salada pronta. Tempere com maionese e misture bem. Opcionalmente, adicione salsa picada ou endro.
Conselhos úteis
Para evitar que as maçãs na salada escurecessem, coloque-as por 10 minutos em água fria levemente salgada.
Para não escurecer o abacate, é necessário derramá-lo com suco de limão.
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