Se você tentar aderir aos princípios de uma alimentação saudável, tiver como objetivo manter uma figura bonita ou quiser perder alguns quilos, substitua os acompanhamentos de alto teor calórico por saladas leves de vegetais. Em combinação com carnes magras, como frango, esses pratos podem ser um excelente almoço ou jantar.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- Para salada grega:
- tomate - 4 peças;
- pimentão - 2 peças;
- pepino - 1 pc;
- cebola - 1 pc;
- queijo feta ou queijo feta - 200 g;
- azeitonas sem caroço - 150 g;
- azeite de oliva;
- suco de limão;
- sal;
- pimenta.
- Para salada de salada de repolho e rabanete:
- repolho - 1/4 de cabeça de repolho;
- tomate - 1 pc;
- pepino - 1 pc;
- pimentão - 1/2 pc;
- rabanete - 4 peças;
- endro;
- salsa;
- sal;
- óleo vegetal.
- Para salada de batata:
- batatas - 4 peças;
- pepinos em conserva - 3 peças;
- cebola - 1 pc;
- verduras;
- salmoura;
- sal;
- pimenta;
- óleo vegetal.
- Para salada de repolho e salada de laranja:
- repolho - 1/4 de cabeça de repolho;
- maçã - 3 peças;
- cenouras - 1 pc;
- laranja - 1 pc;
- suco de limão;
- sal;
- pimenta;
- óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Faça uma salada grega. Corte todos os legumes: tomate em fatias, pepino em meio círculo, cebola em meio anel e pimentão em canudo. Corte o queijo em cubos. Prepare um molho para salada. Para fazer isso, misture 5 colheres de sopa de azeite com 2 colheres de suco de limão, adicione sal e pimenta do reino a gosto. Coloque os legumes, queijo e azeitonas em uma tigela grande, despeje sobre o molho e misture.
2
Faça uma salada de repolho e rabanete. Corte o rabanete em fatias finas, repolho, pimenta, pepino - em tiras, tomate - em cubos e cebola - em meias argolas. Pique as verduras finamente. Coloque os legumes em uma saladeira, sal a gosto e despeje sobre o óleo vegetal. Esta é uma deliciosa salada leve. Idealmente, substitui o prato. Você pode usar repolho branco e repolho roxo.
3
Sirva o frango com salada de batata. Prepare 4 batatas de tamanho médio, cozidas “na casca” e descascadas. Não use batatas soltas para este prato. Conserva as cebolas primeiro. Corte-o em meias argolas, rale com sal, adicione 4 colheres de sopa de picles de pepino, levemente pimenta e deixe por meia hora. Corte os pepinos e as batatas em cubos, pique as verduras com uma faca. Misture os legumes com cebola em conserva. Adicione uma colher de sopa de óleo vegetal.
4
Complete o prato de frango com uma salada incomum, se você quiser experimentar uma combinação nova e interessante. Corte o repolho em tiras, rale as cenouras em um ralador médio. Descasque uma laranja da casca e dos filmes. Corte a carne em cubos. Corte o caroço da maçã, corte a fruta em tiras. Misture tudo, adicione o suco de meio limão, sal, pimenta e óleo vegetal a gosto.
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