O coquetel do mar é um convidado bastante frequente nas mesas das recepcionistas, que não são indiferentes à comida gourmet e à sua saúde. Se você deseja experimentar algo muito saboroso, saudável e leve - uma salada com um coquetel e legumes do mar é perfeita para isso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 400 g de coquetel do mar;
- - 30 g de manteiga;
- - 2 tomates;
- - 1 pimenta doce búlgara;
- - meia lâmpada de cebola doce vermelha;
- - verduras;
- - suco de limão;
- - azeite;
- - sal e pimenta do reino a gosto.
Manual de instruções
1
Lave bem os legumes em água corrente. Corte a pimenta ao meio, retire as sementes, corte-a em tiras finas. Também cortamos os tomates, depois de descascados da polpa. Depois disso, descasque e pique as cebolas ao meio anel e escalde-as com água fervente forte.
2
Tomamos uma frigideira e, em fogo baixo, derreta a manteiga para fritar um coquetel do mar. É necessário fritar até todo o líquido desaparecer completamente.
3
Retire do fogão e deixe esfriar o lanche. Colocamos legumes e ervas frescas em uma saladeira, acrescentamos um coquetel e misturamos bem. Resta apenas sal, pimenta e tempere a salada com suco de limão e azeite. Bom apetite!