Os pratos feitos com aspargos são baixos em calorias e rapidamente digeridos. É útil para as mulheres grávidas usarem para o desenvolvimento fetal normal, bem como para prostatite, edema e diabetes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- Salada de frango com espargos:
- aspargos - 200g;
- abacaxi - 1 pc;
- maçã - 1 pc;
- limão
- uvas - 200g;
- frango - 300g;
- maionese.
- Puff:
- aspargos - 200g;
- maçã - 1 pc;
- feijão - 200g;
- filé de frango - 300g;
- abacate - 1 pc;
- ovo - 3pcs;
- maionese.
- Salada de Cogumelos:
- aspargos - 200g;
- cogumelos - 200g;
- maionese.
Manual de instruções
1
Salada de espargos com frango.
Para abacaxi, corte a base e as folhas. Descasque e corte em 4 partes. Retire o meio duro e corte em cubos pequenos. Retire a casca e o núcleo da maçã. Corte em pedaços pequenos. Despeje o suco de limão espremido na hora. Lave as uvas, seque com uma toalha de papel e corte ao meio. Retire os ossos. Descasque os brotos de aspargos e deixe ferver em água e sal por 5 minutos. Jogue em uma peneira e leve à geladeira. Lave o frango em água corrente e asse no forno até ficar cozido. Em seguida, retire e corte em pedaços pequenos. Combine todos os ingredientes da salada. Tempere com maionese, suco de limão e abacaxi. Decore a salada com ervas frescas e rodelas de limão.
2
Puff.
Ferva o feijão pré-embebido em água e sal até ficar macio. Descasque os aspargos, corte-os em pedaços de 5 cm e ferva-os. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em fatias. Aqueça uma panela com manteiga. Cozinhe as maçãs até ficarem cozidas sob uma tampa fechada. Ferva o filé de frango em água e sal, deixe esfriar. Corte em pedaços e desmonte em fibras. Corte o abacate ao meio, retire a pedra e pique finamente. Cozinhe os ovos de galinha cozidos. Coloque 1/3 do frango inteiro no fundo da tigela. Coloque os esquilos cortados em cima. Lubrifique com maionese. Depois feijão e frango novamente. Polvilhe com proteínas e cubra com maionese. Coloque uma camada de abacate, frango e graxa novamente com maionese. Coloque as maçãs cozidas e aspargos. Polvilhe com gema ralada e cubra com maionese. Leve à geladeira a salada por uma hora. Decore com metades de ovo cozido e aspargos.
3
Salada com cogumelos.
Descasque e ferva os aspargos. Em seguida, esfrie e corte em pedaços pequenos. Classificar cogumelos frescos, enxaguar. Corte em fatias e frite em uma panela pré-aquecida até ficar cozido. Adicione o suco de limão. Misture os ingredientes da salada e tempere com maionese. Sal e pimenta a gosto. Coloque na geladeira por meia hora.
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