Os bolos de queijo não são apenas um ótimo substituto para o pão, mas também uma adição deliciosa à sopa, prato principal e até ao chá. Muitas donas de casa embrulham carne ou legumes em bolos de queijo, fazendo simplesmente sanduíches inigualáveis.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- -2 xícaras de farinha de trigo;
- -2 colheres de sopa. eu manteiga (derretida);
- -100 ml de leite de vaca fresco;
- -100 g de queijo (a quantidade de produto pode variar para cima e para baixo);
- - uma pitada de sal.
Manual de instruções
1
Para preparar deliciosos e perfumados bolos de queijo, peneire a farinha em um prato conveniente e adicione sal.
2
Despeje a manteiga com o componente seco, mexa tudo.
3
Despeje lentamente uma corrente fina em uma tigela de leite.
4
Adicione ao queijo ralado em massa em uma trituradora fina.
5
Misture todos os ingredientes até formar uma massa elástica homogênea. É importante que você não tenha mais pedaços de farinha soltos.
6
Coloque a massa pronta para bolos de queijo em cima da mesa (polvilhe a farinha na superfície) e, com um rolo, desenrole a peça de trabalho. Tente fazer a "panqueca" resultante não ter mais de 1 cm de espessura.
7
Agora corte os bolos de queijo da camada comum. Para fazer isso, arme-se com moldes especiais ou use meios improvisados: copo, pires etc.
8
Os bolos de queijo podem ser assados de duas maneiras: no forno e na panela. Se você cozinhar bolos no forno, aqueça a 220 ° C, coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga. O tempo de cozimento é de 15 minutos, mas é recomendável focar na aparência. Se os bolos de queijo adquiriram uma bela tonalidade dourada, você pode retirá-los.
9
Se você vai fritar bolos de queijo em uma panela, calce bem os pratos antes de começar e depois coloque os pedaços de massa. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.
10
Recomenda-se servir bolos de queijo, polvilhados com ervas.