Cavala assada em papel alumínio tem um sabor delicado e aroma único. Este é um prato muito saboroso e original que não exige grandes despesas para a sua preparação.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- Cavala;
- 1 tomate;
- 1 cebola;
- 1 limão
- verduras;
- sal
- pimenta;
- maionese.
Manual de instruções
1
Estripar a cavala, lave-a bem com água fria e limpe com uma toalha de papel.
2
Faça alguns cortes transversais no peixe.
Esfregue a cavala inteira por fora com sal, pimenta e deixe marinar por 20 minutos.
3
Corte a cebola, tomate e limão em meias argolas.
Coloque esses vegetais em cada incisão de peixe.
4
Moer salsa e endro.
Coloque as verduras picadas dentro do peixe.
5
Espalhe a cavala inteira com maionese.
Enrole o peixe em papel alumínio.
6
Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse a cavala por 20 minutos.
No final desse período, desdobre a folha e deixe fritar por dois minutos até que apareça uma crosta dourada.
Preste atenção
O tempo de cozimento depende do tamanho da própria cavala. Pode levar de 15 a 30 minutos.
Conselhos úteis
Cavala assada pode ser servida com vinho branco seco. Este prato é muito adequado para o jantar.