Salada de sopro "Orange Slice" é um prato surpreendentemente delicado e saboroso. É preparado de forma fácil e simples, e sua aparência brilhante e incomum servirá como decoração para qualquer mesa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - carne de frango - 250-300 g;
- - champignon em conserva - 200 g;
- - queijo duro - 100 - 1500 g;
- - alho - 2 dentes;
- - cenouras grandes - 2 peças;
- - cebolas - 1 pc;
- - ovos - 4 peças;
- - maionese.
Manual de instruções
1
Lavamos o frango, fervemos até ficar pronto em água e sal, retire do caldo e deixe esfriar. Em seguida, retire a pele e os ossos e corte o filé resultante em pedaços pequenos.
2
Enquanto a carne estiver sendo cozida, lave e ferva as cenouras, escorra a água da panela e deixe os legumes esfriarem, depois descasque e esfregue em um ralador grosso. Limpamos a cebola, cortamos em cubos médios e fritamos em óleo vegetal até que apareça uma crosta dourada. Espalhe a cebola frita em uma tigela e misture com 1/2 cenoura ralada.
3
Cozinhe os ovos por 7 a 10 minutos, para que a gema esteja completamente fervida, despeje a água fervente e despeje água gelada na panela (para que os ovos esfriem mais rápido e sejam melhor limpos). Separe as gemas das proteínas e esfregue em um ralador grosso em diferentes recipientes. Queijo também três em um ralador grosso em uma tigela separada. Descasque o alho e aperte com uma prensa. Escorra o picles dos champignons em conserva, extraia os cogumelos e corte-os em pedaços pequenos e arbitrários.
4
Começamos a recolher a salada. No fundo de um prato grande e plano, espalhe as cenouras misturadas com cebola frita, dando imediatamente a forma de uma fatia de laranja. Espalhamos a carne de frango nas cenouras e depois revestimos as duas camadas com maionese. A terceira camada - champignon picado, maionese novamente. O queijo ralado é misturado com alho e formamos a quarta camada de salada, que também revestimos com maionese, polvilhamos a salada com gema ralada, unte com uma fina camada de maionese e metade da proteína ralada. Polvilhe a parte superior e os lados da salada com as cenouras raladas restantes, para que toda a superfície esteja coberta. A partir da restante clara de ovo, formamos veias imitando laranja.