Não é segredo que o peixe-gato - o peixe é muito oleoso e tem um cheiro específico no fundo. No entanto, o peixe-gato cozido no forno é muito saboroso e sua carne adquire um sabor surpreendentemente suave e suculento.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- Bagre;
- Cebolas - 4 peças;
- Limão - 1 peça;
- Sal, pimenta, louro - a gosto;
- Verdes.
Manual de instruções
1
Lave bem o peixe-gato, tripa e corte as brânquias.
2
Coloque-o em água corrente. Isso é necessário para se livrar do cheiro de lama.
3
Sal, pimenta, tempero e esfregue o peixe com suco de limão.
4
Coloque o peixe-gato em um saco plástico e deixe por 20-30 minutos.
5
Corte as cebolas e as ervas, polvilhe com especiarias e suco de limão.
6
Retire o peixe-gato da bolsa, descasque a marinada e coloque sobre a folha.
7
Encha a barriga do peixe com cebola cozida e ervas.
8
Embrulhe no forno por 40 minutos.
Preste atenção
Peixe-gato - o peixe é oleoso e grande; portanto, o processo de decapagem não deve ser ignorado!
Conselhos úteis
Como acompanhamento, as batatas trituradas são perfeitas.
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