O prato das pilhas é picado assado em uma assadeira junto com cebola, ovos e batatas. Existem muitas receitas para as pilhas. Escolha sua opção de acordo com as preferências culinárias. Tendo dominado a maneira clássica de cozinhar, você pode tratar seus entes queridos com propostas delicadas a qualquer dia.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- –830 g de carne picada;
- -1, 5 lâmpadas;
- –4 ovos;
- –1–2 fatias de pão branco e macio;
- –2 colheres de sopa leite;
- - óleo vegetal;
- -230 g de queijo duro;
- Maionese
- -2-4 raminhos de endro;
- - sal e pimenta a gosto.
Manual de instruções
1
A primeira etapa é a preparação de carne picada. Pegue fatias de pão branco e coloque em um copo e depois encha com leite. Aguarde o pão amolecer. Mexa a migalha do pão com a carne picada.
2
Pré cozer os ovos a um estado íngreme, moer com um liquidificador ou ralador. Adicione pimenta, endro, picado e maionese. A consistência da mistura de ovo e maionese deve ser semelhante ao creme azedo.
3
Pique as cebolas longitudinalmente e transversalmente em cubos pequenos e refogue em óleo vegetal. Retire a casca das batatas e esfregue em um ralador grosso. Esprema o excesso de suco das batatas. Em seguida, pegue o queijo e rale. Resta formar pilhas em uma assadeira.
4
Mancha uma assadeira larga com óleo de cozinha ou cubra com papel manteiga especial no forno, coloque a carne picada na forma de uma costeleta plana. A segunda camada é a mistura de ovo e maionese, a terceira é a batata. Polvilhe com queijo. Externamente, o prato se assemelha a pequenas pilhas. É daí que o nome Stozhki veio. Asse o prato no forno (165-180 graus) até que a carne esteja pronta.
Preste atenção
Se você usar frango picado para as suas pilhas, adicione pimentão vermelho ou amarelo picado como uma das camadas. Isso dará ao prato uma variedade e sabor original.
Conselhos úteis
As conchas se tornarão parte integrante da sua mesa, pois um prato pode substituir não apenas um almoço ou jantar diário, mas também se tornar uma decoração digna do menu festivo.