Muitas almôndegas são adoradas por sua facilidade de preparo e sabor, lembrando a primeira infância. Recheio pode ser não só carne de porco, mas também qualquer outro - a gosto. As almôndegas são muito suculentas e macias, e o molho dá um sabor especial que não pode ser esquecido no jardim de infância.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 500 gramas de carne de porco (você pode levar frango, carne ou combinar),
- 0, 5 xícaras de arroz redondo,
- 1 cebola grande,
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de creme de leite,
- 4 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa. uma colher de pasta de tomate
- 2 copos de água
- 3 folhas de louro
- um pouco de sal
- um pouco de pimenta preta
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Enxágüe bem, despeje água (meio copo de arroz tomamos dois copos de água), sal e deixe ferver. Colocamos o arroz acabado em uma peneira.
2
Lavamos a carne de porco e rolamos em um moedor de carne com a adição de cebola. Misture a carne de porco picada com arroz cozido. Adicione um ovo ligeiramente batido à carne picada, tempere com sal e pimenta, misture.
3
Umedecemos as mãos na água ou no óleo vegetal (para quem é mais conveniente) e começamos a formar almôndegas redondas, que enrolamos em uma pequena quantidade de farinha.
4
Aqueça o óleo vegetal em uma panela, frite as almôndegas até formar uma crosta.
5
Adicione uma colher de pasta de tomate em um copo de água morna e mexa. Despeje as almôndegas com água de tomate e prepare o molho por dez minutos. Em seguida, adicione o creme de leite às almôndegas, misturado com farinha e meio copo de água, misture e continue cozinhando por 15 minutos em fogo baixo. Se o molho estiver muito grosso, adicione meio copo de água morna. Antes de remover as almôndegas com molho do fogo, adicione a lavrushka na panela e cozinhe por mais dois minutos.