Salada com carne e cenoura é muito saudável, saborosa e perfumada. Essa salada se encaixa na mesa festiva por causa de sua incomum e sofisticação.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 250 g de carne
- - 2-3 cenouras
- - 7 peças rabanete
- - 3 ovos
- - 2 pepinos em conserva
- - 4 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- - 2 colheres de sopa. eu molho de soja
- - 2 pitadas de noz-moscada
- - 2 pitadas de curry
- - páprica, sal e pimenta a gosto
- - alface
- - azeite
Manual de instruções
1
Misture o óleo vegetal e o molho de soja em um recipiente pequeno, misture tudo bem e despeje em uma panela quente, aqueça a mistura.
2
Lave a carne, seque-a e coloque-a em uma tábua. Corte a carne da salada em tiras ou cubos muito pequenos. Coloque os pedaços de carne em uma panela e cozinhe por 5-6 minutos em fogo médio. Coloque a carne em uma peneira ou em uma toalha de papel para que o excesso de óleo seja de vidro.
3
Descasque, lave e seque as cenouras e os rabanetes. Rale ou pique as cenouras em tiras pequenas e simplesmente corte os rabanetes em tiras.
4
Coloque os ovos em uma panela, encha com água, adicione uma pitada de sal e leve ao fogo, cozinhe cozido. Deixe esfriar os ovos, descasque e corte em tiras. Pepinos cortados em cubos longos e finos.
5
Despeje o azeite em uma panela funda, adicione o tempero, sal e pimenta, aqueça. Coloque o rabanete, a carne e a cenoura no óleo aquecido e frite todos os 5 minutos. Não se esqueça de mexer.
6
Lave as folhas de alface, coloque em um prato, cubra com legumes e carne fritos, pepinos em conserva, ovos, misture tudo um pouco, despeje o óleo de uma frigideira e sirva.