Esta torta brilhante e saborosa é adequada para um almoço leve e, se desejado, pode se tornar uma decoração da mesa festiva.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- 360 g de farinha
- 120 ml de água fervente
- 120 ml de óleo vegetal refinado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- uma pitada de sal
- Para o recheio:
- 250 g de tomate cereja
- meia cebola vermelha
- 2 dentes de alho
- 450 g de purê de tomate (não pasta de tomate!)
- sal
- tomilho
- manjericão
Manual de instruções
1
Faça uma massa. Peneire a farinha com sal e o fermento. Adicione água e óleo. Amasse a massa, deixe por meia hora.
2
Enquanto a massa estiver descansando, faça o recheio. Pique finamente a cebola, pique o alho, corte os tomates cereja ao meio. Misture o purê de tomate com cebola e alho.
3
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Estenda a massa em uma camada do tamanho de uma assadeira. Espalhe a massa de tomate, espalhe as metades dos tomates cereja por cima. Polvilhe a torta com sal, tomilho e manjericão.
4
Coloque o bolo no forno pré-aquecido. Asse em forno a 200 graus por 35 minutos.