As tartarugas são conhecidas por sua lentidão e prudência. O bolo "Turtle" é muito interessante por seu design e, é claro, agradará a todos, especialmente crianças que amam tudo brilhante e incomum. Na preparação desta sobremesa, não se deve apressar-se para fazer corretamente a concha de tartaruga.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - ovo (média) - 5 peças.;
- - açúcar - 2 colheres de sopa;
- - farinha - 2, 5 colheres de sopa;
- - refrigerante - 1 colher de chá.
- Para creme:
- - creme de leite - 500 g;
- - açúcar - 1 colher de sopa.
- Para decoração:
- - chocolate - 1 barra;
- - biscoitos - 100 g.
Manual de instruções
1
Bata os ovos em uma espuma exuberante e adicione açúcar em uma corrente fina, sem deixar de mexer. Adicione o bicarbonato de sódio no vinagre à mistura de ovo e açúcar e misture. Adicione imediatamente a farinha à mistura e amasse uma massa homogênea, que se assemelha a creme de leite em densidade.
2
Em uma assadeira untada com óleo, uma colher de chá, coloque a massa em forma de círculos, deixando um espaço entre eles. Ao assar, os círculos aumentarão de tamanho. Eles não precisam ficar um com o outro e se deformar. Cor dourada - os círculos estão prontos. É necessário pouco tempo para assar, portanto, fique de olho no processo. A temperatura do forno é padrão - 180 ° C.
3
Passe um tempo livre entre assar porções para preparar o creme. Sua composição é tão simples que alguns movimentos atingem a densidade desejada e o creme azedo com açúcar se transforma rapidamente em uma massa branca como a neve.
4
Agora, lentamente, uma tartaruga é formada a partir de círculos cozidos. A partir do creme, faça quatro patas, cabeça, cauda e, em seguida, coloque a base retangular em um prato plano, de acordo com o tamanho de sobremesa selecionado, e depois cubra com creme. A carapaça é construída com biscoitos e creme.
5
Decore o bolo acabado com chocolate ralado ou cobertura de chocolate: 50 g de manteiga, 2 colheres de sopa. eu leite e 10 colheres de sopa. eu cacau. Misture a mistura e deixe ferver. Despeje a parte superior do bolo com cobertura ligeiramente gelada.
6
Para impregnação de alta qualidade, o bolo é colocado na geladeira por várias horas (você pode à noite).