Esta receita para um bolo popular é relativamente fácil de fazer. Nem mesmo um especialista em culinária, não será difícil fazer esta sobremesa usando fotos passo a passo. O bolo é lindo, delicado e muito saboroso.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- A massa:
- - 1 xícara de açúcar
- - 8 gemas
- - 1 ovo
- - 1 colher de sopa de água
- - 60 g de amêndoas moídas
- - 50 g de cacau em pó
- - 8 claras de ovos
- Creme:
- - 400 g de cerejas em conserva
- - 1 colher de sopa de amido de milho
- - 900 ml de chantilly
- - açúcar + 1 colher de chá de extrato de baunilha
- - 150 g de chocolate
Manual de instruções
1
Para preparar a massa, bata as gemas, 1 ovo, açúcar granulado e água até obter uma consistência espumosa.
2
Em seguida, adicione as amêndoas moídas, as claras batidas e o cacau no final.
3
Despeje a massa em uma assadeira e asse no forno por 25-30 minutos.
4
Após o cozimento, deixe esfriar e corte horizontalmente em 3 camadas iguais de bolo.
5
Para preparar o creme, pegue uma panela pequena e despeje uma jarra completamente de cereja em lata junto com o suco. Deixe ferver.
6
Misture 1 colher de sopa de amido de milho com um pouco de suco de cereja e despeje em uma panela. Ferva por mais alguns minutos até engrossar. Deixe esfriar.
7
Bata o creme até ficar fofo. Adicione o açúcar e o extrato de baunilha.
8
Pegue o bolo e embeba-o com licor, coloque a cereja e cubra com chantilly (1/3 parte).
9
Em seguida, adicione uma segunda crosta, deixe de molho com licor e distribua outra parte do chantilly. Mergulhe a terceira camada de bolo com licor e coloque o segundo bolo.
10
Lubrifique o bolo com chantilly por todos os lados, decore com cerejas e chocolate ralado por cima.
11
Coloque a sobremesa na geladeira durante a noite e sirva no dia seguinte.
