Um ótimo prato de café da manhã, preparado em minutos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 300 g de queijo cottage
- 10-12 art. colheres de sopa de farinha
- - 2 ovos
- - 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar
- - 0, 5 colher de chá de bicarbonato de sódio
- - sal
Manual de instruções
1
Quase todo mundo gosta de massa de queijo cottage, mas a formação de produtos nem sempre é fácil.
Para tornar a massa homogênea, você precisa limpar o queijo cottage por uma peneira ou triturá-lo de outra maneira conveniente para você. Em uma tigela separada, misture bem os ovos com o açúcar, adicione 2 colheres de sopa de creme de leite lá (quanto maior o teor de gordura, melhor) e despeje uma pitada de sal.
2
10-12 colheres de sopa de farinha (ou talvez um pouco mais, isso depende da consistência do queijo cottage, do tamanho dos ovos) misture com refrigerante e gradualmente introduza na massa da coalhada, amasse bem. Forme a massa resultante em uma salsicha (como para bolinhos) com um diâmetro de cerca de 1, 5 centímetros e corte em pedaços pequenos de 2 a 2, 5 centímetros de comprimento.
3
Despeje o óleo de girassol refinado em um prato fundo de pequeno diâmetro, aqueça-o bem e abaixe cuidadosamente os bolos fatiados de massa de queijo cottage que fizemos (observe que os pedaços de massa aumentam de volume). Quando a massa estiver dourada, retire as barras e coloque em um prato coberto com 2-3 toalhas de papel para remover o excesso de óleo. Ao servir, coloque as barras no prato com uma lâmina e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Barras de coalhada são muito boas com cacau.