Todo mundo sabe que as bagas de espinheiro têm um efeito benéfico não apenas no sistema cardiovascular, mas também no trato gastrointestinal. Além disso, os frutos desta planta maravilhosa reduzem a pressão. Sugiro que você os prepare para o inverno para o futuro - faça geléia de espinheiro.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - bagas de espinheiro - 2 kg;
- - açúcar - 1, 5 kg;
- - água - 1 xícara.
Manual de instruções
1
Primeiro de tudo, classifique as bagas de espinheiro. Em seguida, enxágue-os cuidadosamente em água corrente e seque-os espalhando-os em um pano limpo e seco.
2
O atolamento dessas frutas não será cozido no fogão, mas no forno; portanto, despeje cuidadosamente o espinheiro em uma assadeira com lados altos. Em seguida, adicione os seguintes ingredientes: água e açúcar granulado. Misture tudo corretamente. Depois de aquecer o forno a uma temperatura de 180 graus, envie a mistura para ele.
3
Monitore cuidadosamente quando a geléia começa a ferver - a espuma começa a se formar na massa de bagas de espinheiro. Retire de tempos em tempos e misture delicadamente com uma colher de pau. Depois que a espuma passa, as bagas se tornam transparentes.
4
Após a fervura, prepare a geléia de espinheiro no forno por mais meia hora. Após o tempo, verifique a disponibilidade. Se a gotícula não se espalhar na placa, significa que ela foi fervida e deve ser removida do forno.
5
Depois de esfriar a massa de baga doce, transfira-a para os pratos preparados. Jam Hawthorn está pronto! Ele ficará à temperatura ambiente por um ano.