Alguns pratos podem ser preparados sem o uso de carne e aves. Incluindo deliciosos rolos de repolho de legumes.
Escolha sua receita
Você vai precisar
1 kg de repolho branco, 2 tomates, 4 cenouras, 3 cebolas pequenas, 1 raiz de aipo, 1 molho de salsa, 1 xícara de creme de leite, 2 colheres de sopa de tomate, 2 colheres de sopa de óleo vegetal, sal.
Manual de instruções
1
Ferva uma panela de água, adicione sal. Descasque o repolho, corte o caule, mergulhe em água fervente e cozinhe por 15 minutos.
2
Retire o repolho da água, esfrie e desmonte em folhas separadas.
3
Despeje os tomates em água fervente, retire a casca e corte em cubos. Descasque as cenouras e as cebolas e pique levemente. Pique finamente os verdes e a raiz de aipo.
4
Mexa os tomates com cenoura, cebola, endro e aipo. Nas folhas de repolho, coloque a carne picada e embrulhe bem.
5
Frite os rolos de repolho por 2-3 minutos em uma panela com óleo vegetal e coloque em uma panela.
6
Misture o creme de leite com a pasta de tomate, o sal e despeje os rolos de repolho
7
Cubra a panela com rolinhos de repolho e cozinhe por 30-40 minutos em fogo baixo.
8
Antes de servir, encha o repolho com o molho no qual foram cozidos.