Para as pessoas que mudaram para comida vegetariana, é muito importante elaborar receitas e alterá-las para evitar o consumo daqueles alimentos que os vegetarianos não comem. Essas panquecas com passas são adequadas para vegetarianos, pois não possuem ovos. Ao mesmo tempo, acabam não sendo menos saborosos, macios e macios do que os clássicos.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 1 banana grande
- - 50 g de passas
- - 100 ml de leite
- - 4 colheres de sopa de farinha
- - açúcar / sal a gosto
- - refrigerante na ponta de uma colher de chá
- - 1 saco de vanilina
- - óleo vegetal para fritar
Manual de instruções
1
Mergulhe previamente todas as passas em água quente por 15 minutos. Deve ficar macio durante esse período. Então lave bem.
2
Descasque a banana e divida-a em uma xícara funda. Amasse a banana com um garfo até ficar homogêneo. É um excelente produto conjuntivo que substitui o ovo no cozimento. Adicione vanilina, açúcar, sal, refrigerante e encha com leite. Mais uma vez, misture tudo bem, até agite-o com um batedor.
3
Em uma massa líquida de purê de banana e leite, adicione gradualmente a farinha e, ao mesmo tempo, misture com uma colher. Também despejamos as passas inchadas aqui, para que a massa se misture em uma consistência homogênea.
4
Aquecemos a panela e pingamos óleo vegetal nela. Espalhamos panquecas com uma colher de sopa e as transformamos em bolos achatados. Frite de cada lado por alguns minutos em fogo médio. Antes de servir, os bolinhos podem ser polvilhados com açúcar em pó ou com leite condensado.