Prato brilhante e colorido - panquecas na farinha de milho. Um tipo pode causar o desejo de experimentar uma panqueca, especialmente se servido com creme de leite, mel, geléia ou geléia.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 2 ovos
- - 1 copo de leite,
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar
- - sal a gosto,
- - 5 colheres de sopa. colheres de sopa de fubá
- - 1, 5 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal.
Manual de instruções
1
Quebre dois ovos em uma tigela conveniente, adicione açúcar e um pouco de sal. Bata com um batedor até formar uma espuma exuberante.
2
Adicione o leite aos ovos batidos e misture. O leite pode ser substituído por 10% de creme. Se os ovos usados forem gema clara, adicione algumas pitadas de açafrão à massa resultante (a cúrcuma dará às panquecas uma cor brilhante). Adicione a farinha e misture a massa. Deixe a massa de lado por 50 minutos.
3
Adicione o óleo vegetal à massa e misture.
4
Aqueça a panela ao fogo máximo. Unte uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Misture a massa e despeje a porção em uma panela pré-aquecida. Não precisa ter medo de que a massa seja bastante líquida. Frite a panqueca por dois minutos em fogo médio. Em seguida, vire e frite por mais um minuto. Transfira a panqueca pronta para o prato e frite as restantes.
5
Em panquecas prontas, envolva o recheio (queijo cottage, geléia, carne) ou sirva com creme de leite, com leite condensado ou mel. Para panquecas, você também precisa servir chá quente, café ou leite.