A couve-do-mar é muito útil, possui muitas vitaminas e minerais. Faça uma salada com algas, milho e palitos de caranguejo. Surpreenda seus entes queridos com um sabor original.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- 500 gramas de couve marinha,
- uma lata de milho enlatado
- 8 varas de caranguejo
- dois pepinos frescos
- dois ovos de galinha (você pode pegar codorna),
- três colheres de sopa de maionese,
- salsa fresca.
Manual de instruções
1
Cortamos as algas em pequenas tiras, se elas forem pequenas, você não precisará cortá-las. Colocamos o repolho em uma peneira e esperamos até que todo o líquido seja drenado.
2
Ferva os ovos por sete minutos. Em vez de frango, você pode levar ovos de codorna, o tempo para cozinhar ovos de codorna é de cinco minutos. Resfriamos os ovos cozidos (mergulhámo-los em água fria, para que esfriem mais rápido), descascamos e cortamos em fatias ou cubos grandes.
3
Corte os palitos de caranguejo em tiras finas ou cubos (quem quiser). Descasque o pepino e corte em cubos finos. Escorra o líquido do milho enlatado.
4
Todos os ingredientes para a salada são divididos igualmente, em quantas partes houver porções. Em cada prato, espalhamos uma porção de milho e pepino. No meio, uma porção de alga marinha, na qual fazemos um recesso. Espalhamos uma porção de palitos de caranguejo e ovos no repolho. Decoramos a salada com maionese (de preferência se for caseira) ou creme de leite. Não se esqueça dos galhos de salsa. Salada servida na mesa.