Para se reunir em uma mesa comum, não é necessário fazer um grande banquete. Você pode se dar bem com uma festa de chá em família com um delicioso bolo doce. "Mannick" - o biscoito mais rápido e simples de preparar, adequado para essa ocasião.
Escolha sua receita
A receita do bolo é simples e não requer muito esforço na culinária. Amassar a massa e assar não vai demorar mais de uma hora. Para amassar a massa do bolo "Mannick", você deve tomar os seguintes produtos:
- 1 xícara de kefir (qualquer teor de gordura) ou iogurte;
- 1 ou 2 ovos crus;
- meia colher de chá de bicarbonato de sódio;
- meia colher de chá de vinagre de mesa;
- 1 xícara de açúcar granulado;
- vanilina ou 1 saqueta de açúcar de baunilha;
- 1 xícara de sêmola (com uma lâmina);
- 1 xícara de farinha de trigo premium;
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida), podem ser substituídas por margarina cremosa.
Para quem gosta de bolos de nozes, adicione um punhado de nozes ou amendoins triturados à massa. Ou adicione 50 gramas de papoula.
Cozinhar Bolo Doce Mannick
Os ovos crus devem ser bem moídos com um copo de açúcar granulado. Quem não gosta de doces pode reduzir a quantidade de açúcar para meio copo. Nesse caso, certifique-se de usar dois ovos para amassar.
Adicione o bicarbonato de sódio, após a extinção com vinagre. Adicione baunilha ou um pacote de açúcar de baunilha na ponta da faca. Todos os ingredientes são bem batidos com um batedor.
Despeje um copo de kefir ou iogurte na mistura. Embaralhe novamente. Despeje a sêmola e a farinha no restante da massa. Amasse a massa para o bolo doce. A consistência da massa deve ser como creme azedo muito espesso.
Prepare uma assadeira funda (de preferência com um lado dividido). Coloque papel oleado no fundo do molde. Unte as bordas do formulário com manteiga. Despeje delicadamente a massa. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 ° C. Coloque a forma com a massa. Asse o bolo por cerca de 45 minutos.
Retire o bolo acabado do molde. Deixe esfriar um pouco e esmalte.
O bolo resfriado pode ser cortado em duas camadas usando um fio denso e espalhado com geléia ou geléia.
Fazendo glacê para encher a torta
Você precisará de:
- 2 - 3 colheres de sopa de leite cru;
- 1 colher de chá de manteiga;
- meio copo de açúcar granulado.
Os amantes de chocolate podem adicionar duas colheres de sopa de cacau e canela ao esmalte para dar sabor.
Coloque o leite e a manteiga em um pequeno recipiente de metal e leve ao fogo lento. Aqueça a mistura, misture e adicione o açúcar. Com agitação contínua, leve a massa de esmalte à dissolução completa do açúcar. Despeje a calda sobre a torta.
Você também pode decorar um bolo doce com nozes trituradas ou frutas cristalizadas. Mannik também é delicioso, polvilhado com flocos de coco ou migalhas de caramelo. Aqueles que não gostam de gelo podem polvilhar o bolo em cima de açúcar de confeiteiro.
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