Tradicionalmente, beterraba e vinagre devem fazer parte do vinagrete. Mas esta é apenas uma receita clássica. Outros tipos desta salada podem não incluir nenhum ou outro ingrediente. As receitas mais comuns: clássico, frutas, vinagrete com pimentos recheados e carne enlatada. É difícil dizer qual é o melhor. Todos eles têm um sabor único e inesquecível. E compará-los, talvez, é impossível.
Escolha sua receita
Manual de instruções
1
Vinagrete clássico
Ferva as cenouras e as batatas. Esfrie e descasque. Descasque as maçãs e os pepinos. Corte todos os ingredientes em cubos, palhas ou fatias. Adicione o repolho picado chucrute. Mash mostarda, pimenta, sal e açúcar com manteiga. Dilua a mistura com vinagre.
Misture bem o vinagrete antes de servir, despeje o molho preparado em uma tigela, transfira para uma saladeira, decore com beterraba, fatie, polvilhe com endro e cebola verde. Decore o vinagrete com tomates frescos ou pepinos. Ele ficará mais delicioso se você temperá-lo com maionese.
2
Vinagrete com carne enlatada
Ferva as batatas e corte-as em cubos ou fatias finas. Descasque os pepinos e pique-os finamente. Corte a carne enlatada em pedaços pequenos ou amasse com um garfo. Coloque tudo em uma tigela e misture com sal, mostarda, pimenta, maionese e cebola picada. Coloque a salada em uma tigela de salada. Beterrabas, fatias de ovos cozidos e alface são adequadas para decoração. Polvilhe com endro e sirva.
3
Vinagrete de Frutas
Descasque batatas e cenouras cozidas, corte maçãs, pepinos e peras em fatias. Adicione ervilhas, pique o aipo e verduras (salsa, endro). Adicione tempero ao prato com uma pequena quantidade de cubos de abacaxi. Ao servir, levemente sal, polvilhe com açúcar e misture com maionese e suco de limão. Dobre a salada em uma saladeira, decore com fatias de tangerina, fatias de laranja e uma salada verde.
4
Vinagrete de pimenta recheada
Descasque as batatas cozidas e os ovos cozidos, corte-os em cubos, coloque-os em uma tigela funda, adicione o pimentão recheado em fatias longitudinais, o sal, misture bem e coloque a lâmina em uma saladeira. Faça uma franja de cebolinha picada, decore com fatias de ovo e polvilhe com endro.