Os skones, ou, em outras palavras, o pão britânico, estão se tornando muito populares. Estes pães são assados no café da manhã ou no chá. Experimente e você os cozinha. Ofereço uma receita de scones de maçãs.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - farinha - 450 g;
- - fermento em pó para massa - 5 colheres de chá;
- - sal - 1, 5 colheres de chá;
- - manteiga - 110 g;
- - açúcar - 50 g;
- - maçãs - 450 g;
- - leite - 2-3 colheres de sopa.
Manual de instruções
1
Moa a manteiga, certamente gelada, em pequenos cubos. Adicione uma mistura seca de sal, fermento em pó para massa e farinha. Misture bem a massa formada. Assim, ele se transformará em uma pequena migalha.
2
Para frutas, remova a pele e o núcleo com a caixa de sementes. Divida as maçãs em 2 partes idênticas. Corte um deles com uma faca em pedaços pequenos e pique o outro com um ralador. Para este procedimento, é desejável usar um grande. Adicione a primeira e a segunda partes à mistura de farinha cremosa. Misture tudo como deveria. Lá, despeje gradualmente o leite. A massa homogênea resultante é um teste. Amasse por alguns minutos e depois role para que a espessura seja de 1 centímetro.
3
Pegue um molde de biscoito e corte figuras redondas, o futuro esquenta. Se não houver moldes, faça-o com qualquer outro utensílio, o principal é que ele possui bordas suficientemente afiadas.
4
Coloque as figuras em uma assadeira com manteiga e um pouco de farinha. Lubrifique-os com leite e polvilhe com açúcar granulado. Nesta forma, leve ao forno a uma temperatura igual a 200 graus por 25 minutos. Os skones da Apple estão prontos!