Os ovos são um produto amplamente utilizado na culinária. Eles são usados como um prato independente para preparar lanches, pratos secundários e doces e produtos de massa. Prepare ovos fritos no café da manhã - um prato simples e satisfatório que não requer muito tempo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- Ovos fritos:
- um ovo;
- sal;
- óleo vegetal.
- Ovos Mexidos:
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa. eu manteiga;
- 2 colheres de sopa leite;
- o sal.
Manual de instruções
1
Ovos fritos
Aqueça o óleo em uma frigideira.
2
Quebre a casca do ovo sobre um prato. Isso deve ser feito com cuidado, tomando cuidado para não rasgar a casca da gema. Solte cuidadosamente o conteúdo do ovo em um prato. Isso ajudará você a garantir que os ovos estejam frescos e evitar que fragmentos de casca caiam na panela e no prato acabado.
3
Transfira o conteúdo do prato para uma panela pré-aquecida. Sal o ovo.
4
Mantenha a panela do ovo em fogo médio por 2-3 minutos. Em seguida, coloque-o por 3-4 minutos em um forno pré-aquecido. Se não houver forno, a frigideira com ovos fritos deve ser coberta com uma tampa durante a fritura. Os ovos fritos estarão prontos quando a proteína ficar branca leitosa.
5
Sirva os ovos mexidos sobre a mesa como um prato independente ou com um acompanhamento. Como acompanhamento, você pode usar fatias fritas de linguiça, linguiça, linguiça, banha de porco, pão integral, cogumelos ou tomates.
6
Ovos mexidos
Derreta a manteiga em uma panela pequena.
7
Quebre a casca do ovo sobre o prato, verifique se estão frescos e coloque-os na panela. Despeje o leite e bata tudo bem com um garfo. Sal o conteúdo da panela a gosto.
8
Coloque a panela em fogo médio e cozinhe o conteúdo, mexendo sempre com uma espátula de madeira.
9
Retire a panela do fogo no momento em que os ovos se transformam em um "mingau" líquido. Mexa-os em uma panela por mais 1-2 minutos e coloque em um prato.
10
Sirva os ovos mexidos batidos na mesa com croutons de pão branco, peito frito, salsichas, carne cozida. Como acompanhamento, você pode usar feijão verde cozido, ervilhas temperadas com manteiga, cogumelos fritos em molho de creme de leite, tomate fresco ou frito.
Bom apetite!
Conselhos úteis
Conte o número de ovos para cozinhar com base no número de porções necessárias e no tamanho.
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