O mel é o ouro especial das abelhas: o líquido doce, viscoso e viscoso que as abelhas produzem a partir do néctar da flor. Mas poucas pessoas sabem que agora muitos vendedores desonestos aprenderam a produzir mel artificial, que nós, compradores, infelizmente, compramos sob o disfarce de "ouro real das abelhas".
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - um pedaço de pão;
- papel;
- lápis químico;
- - uma gota de iodo;
- -água;
- - isqueiro / fósforos;
- Essência acética.
Manual de instruções
1
Não há água no mel real. Mergulhe uma fatia de pão no mel por 8-10 minutos. Se o pão amoleceu, é xarope de açúcar. E se endurecido, então isso é mel real e não diluído.
2
Mancha de mel em um pedaço de papel. Escreva em uma tira de mel com um lápis químico. A inscrição azul indica que a umidade está presente no mel.
3
Em uma pequena quantidade de mel diluído em água, é necessário adicionar uma gota de iodo. A solução ficou azul? Aqui está o mel com amido e farinha!
4
Dissolva o mel na água na proporção de 1: 2. Se a solução ficou turva e, depois de algum tempo, cai um precipitado, você tem antes de fingir mel.
5
Dissolva o mel na água (1: 2). Adicione um pouco de essência de vinagre. Se a solução chiar, o giz foi adicionado ao mel.
6
Coloque um pouco de mel em uma folha de papel em branco e atire fogo nela. O mel de verdade não derrete e queima no fogo. Se o mel é carbonizado, é feito de açúcar. Se ficar líquido, foi diluído com água.
Preste atenção
Se o vendedor o proíbe de verificar a qualidade do mel, você não deve tirar o mel deste vendedor.
Tenha cuidado ao usar isqueiros, fósforos e ácido acético!
Conselhos úteis
Ao comprar mel em uma loja no GOST atual (padrão) para mel natural:
GOST 19792-2001. Mel natural. Condições técnicas
Para determinar com precisão se esse mel é real ou não, use vários métodos.
Se, depois de qualquer método, você continuar duvidando da qualidade desse ou daquele mel, verifique-o de outra maneira.