A melancia suculenta e doce, semelhante a um globo em forma, é extremamente inconveniente em fatiar. Ele, não obedecendo a faca, como se especificamente quisesse se esquivar de uma tábua de cortar. Como dividir uma melancia em pedaços regulares e idênticos em forma e transformar esse processo em uma verdadeira arte?
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Você vai precisar
faca afiada, melancia
Manual de instruções
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Uma melancia leva consigo algumas dicas para cortá-la com uma faca. Possui um equador (a linha na qual a melancia é cortada ao meio) e meridianos traçados na casca (faixas claras em um fundo escuro da casca que conecta sua base). Portanto, a maneira mais comum de cortar uma melancia é cortar a fruta suculenta em duas partes iguais ao longo do equador e depois cortar as peças longitudinais ao longo dos meridianos. Descasque a melancia resultante das sementes, separe a carne da crosta e comece a apreciar o sabor rico da melancia.
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Este método de fatiar melancia é praticado por residentes dos países do sul. Após o jantar, a melancia é solenemente colocada em uma bandeja após o jantar e girada para que seu eixo central fique horizontalmente. A seção de melancia, localizada à direita, foi projetada para cortar a tampa da melancia. Pela sua cor e consistência, julgam a qualidade da melancia. Em seguida, a melancia é colocada na posição vertical e, de cima, começa a cortar suas listras em segmentos até o meio. Assim, todo mundo que quiser provar um pedaço de melancia poderá quebrá-lo.
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Mas esse método é o mais bonito e simples. Melancia, naturalmente bem lavada, cortada em quatro partes. Para dar estabilidade, inclinamos e cortamos um pequeno pedaço de base arredondada a cada trimestre. Agora a melancia não rola da mesa. Separe a crosta da polpa. Para fazer isso, com uma faca de ambas as bordas, fazemos incisões ao longo da crosta. Então, sem remover a polpa da crosta, corte-a em lóbulos longitudinais - palitos. Para a beleza, mova esses palitos na crosta para obter um padrão quadriculado.