Como criar leite em pó? Se você estiver viajando, relaxe na natureza, não se esqueça de pegar um pacote de leite em pó. O leite em pó não fica azedo, não se deteriora. Sabendo como diluí-lo, você receberá um excelente produto lácteo. Pelo seu sabor e qualidades nutricionais, não é inferior ao leite natural. O leite em pó é um pó obtido pela secagem do leite pré-condensado.
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Manual de instruções
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Existem dois tipos de leite em pó - é inteiro e desnatado. A diferença entre eles é a porcentagem de substâncias gordas. O leite em pó integral tem uma vida útil mais curta do que o leite desnatado. Pelo cheiro e sabor, o leite integral está mais próximo do leite pasteurizado. O leite em pó é branco com uma ligeira tonalidade de creme.
Como criar leite em pó?
Para tomar um copo de bebida de leite: coloque 5 colheres de chá de leite em pó em um copo (25 g de leite em pó), adicione um pouco de água morna ou fria e misture bem. Continuando a mexer, adicione gradualmente a água até o copo ficar cheio (25 g de leite em pó, cerca de 200 ml de água. O leite terá aproximadamente 2, 5% de gordura). O produto lácteo resultante deve ser infundido por algum tempo para inchar as proteínas, eliminar o sabor aquoso e atingir a densidade desejada. O leite em pó diluído pode obter conteúdo de gordura diferente. Pode ser fervido. Todas as proporções para o leite materno são geralmente indicadas na embalagem.
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Use leite azedo de leite em pó para cozinhar queijo cottage, assar produtos culinários. Existem muitas receitas para uma variedade de pratos onde o leite em pó é usado: mingau de leite, sopas. A longa vida útil permite que qualquer dona de casa tenha sempre leite em pó à mão.
Mas não se esqueça que o leite em pó não pode substituir completamente o leite fresco. Cada um deles tem suas próprias vantagens.
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