Você gosta de frango? Você já tentou cozinhar uma torta de frango de verdade em 1, 5 horas? O prato combina todas as suas iguarias gourmet favoritas. A torta de frango clássica será apreciada por seus convidados e por você.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para crosta:
- -1/4 xícara de farinha premium
- -1 colher de chá de açúcar
- -1/4 colher de chá de sal fino
- -1/2 xícaras (1 stick) de manteiga fria sem sal
- - 3 a 5 colheres de sopa de água gelada
- Para o recheio:
- -5 colheres de sopa de manteiga sem sal
- -1 cebola amarela média, picada
- -4 cenouras médias, cortadas em cubos
- -2 alho, pique
- -1/2 xícara de farinha
- -1 xícara de ervilhas congeladas
- - Sal grosso e pimenta moída
- -3 xícaras de frango cozido ralado
- -1/3 xícara de salsa fresca
Manual de instruções
1
Cozinhar a crosta: Em um processador de alimentos, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga e misture até dissolver completamente. Adicione 3 colheres de sopa de água gelada. Bata até a massa ficar quebradiça. Coloque a massa resultante na geladeira durante a noite.
2
Pré-aqueça o forno a 375 graus. Faça o recheio: Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione as cebolas e as cenouras, cozinhe até legumes macios por aproximadamente 8 minutos. Adicione o alho e cozinhe por mais 30 segundos. Coloque a tigela inteira, pique até o purê e adicione a farinha. Misture bem. Adicione as ervilhas, tempere com sal e pimenta. Polvilhe tudo com salsa e misture com o frango.
3
Em uma superfície enfarinhada, estenda uma massa com cerca de 2 centímetros de espessura. Coloque o recheio inteiro no meio, distribua uniformemente sobre a massa. Asse até dourar por 45 a 50 minutos. Deixe esfriar 15 minutos antes de servir. Seu bolo está pronto!