As massas acabadas nunca podem ser comparadas por
gosto com macarrão caseiro. E macarrão cozido com ervas também é muito bonito e saudável.
Cozinha rapidamente, não precisa de produtos caros para cozinhar, fica armazenado por um longo tempo.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - 2 ovos
- - 2 xícaras de farinha, a quantidade de farinha depende da qualidade, você pode precisar de mais
- - 1/2 colher de chá de sal
- - verduras
Manual de instruções
1
2 ovos misturados com sal com um batedor ou um garfo. Lave os verdes, você pode usar endro, salsa ou outro a gosto. Deixe secar, em seguida, pique finamente, adicione aos ovos.
2
Peneire a farinha, despeje em uma tigela, despeje ovos com ervas nela. Amasse a massa, deixe esfriar, deixe repousar por cerca de 30 minutos.A massa ficará elástica, será mais fácil desenrolar. Estenda a massa com um rolo em uma camada fina, com aproximadamente 2 mm de espessura.
3
Então você pode fazer isso de maneiras diferentes, como preferir.
1 - corte a massa em tiras finas, espalhe sobre uma assadeira ou mesa, deixe secar.
2 - aqueça a panela, frite o bolo por cerca de um minuto de cada lado.
Não exagere, caso contrário, será impossível cortá-lo mais tarde. Corte o bolo em tiras finas. O macarrão está pronto e você não precisa secá-lo. Adicione macarrão à sopa de caldo de galinha ou use como acompanhamento.