Googers são pequenos rolos de creme com queijo. Queijos duros, como queijo cheddar, parmesão ou gruyère, são adequados para vapores.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - farinha 200 g;
- - queijo duro 100 g;
- - 4 ovos;
- - leite 250 ml;
- - manteiga 4 colheres de sopa;
- - Mostarda Dijon 1 colher de chá;
- - pimenta, sal.
- Cobrir
- - queijo duro 2 colheres de sopa;
- - manteiga 2 colheres de sopa;
- - dente de alho 2;
- - salsa.
Manual de instruções
1
Ligue o forno com antecedência para aquecer até 220 ° C.
2
Misture a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela funda. Aqueça o leite em uma panela, adicione 4 colheres de sopa de manteiga e deixe ferver. Despeje a mistura de farinha, retire do fogo e misture bem. Volte a panela ao fogo, cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
3
Transfira a mistura de farinha para a tigela do processador de alimentos. Em seguida, bata os ovos um de cada vez, amassando cada vez até ficar homogêneo. Depois de adicionar o último ovo, a massa deve ser viscosa e viscosa. Adicione o queijo ralado e a mostarda à massa, misture bem.
4
Com uma colher de chá, coloque as guzhiras em papel manteiga. Deixe uma distância entre eles de pelo menos 3-4 centímetros. Envie os pães para o forno, após 10 minutos, quando aumentarem de volume, reduza o fogo para 190 ° C e asse por mais 10-12 minutos até dourar.
5
Para cobrir os vapores, derreta a manteiga em uma panela, adicione o alho passado pela prensa, aqueça por meio minuto e despeje salsa. Unte o guzhi acabado com uma mistura perfumada e polvilhe com queijo ralado.