Os doces Raffaello são doces muito saborosos, mas são muito caros. Mais barato para cozinhá-los em casa, de acordo com uma receita especial. Claro, eles são um pouco diferentes do original, mas ainda assim fica delicioso.
Escolha sua receita
Muitas pessoas estão loucamente apaixonadas por esses deliciosos doces Raffaello, mas seu preço nas lojas é bastante alto, para que nem todos possam comprar esses doces. Esta é precisamente a razão pela qual algumas donas de casa se adaptaram para torná-las em casa. E essas barras caseiras não são diferentes daquelas compradas na loja.
Para começar, classifique a lista de ingredientes. Para a preparação de doces caseiros Raffaello, você precisará de flocos de coco 250 gr. (200 gr. Para os próprios doces e 50 gr. Para polvilhar), manteiga 150 gr. Em seguida, escolha por si mesmo, ou 200 gr. creme gordo grosso ou 1 lata de leite condensado, açúcar de baunilha ou conhaque. Adicione esses produtos como desejar. A base do seu produto serão as amêndoas (1 xícara). Dessa quantidade de ingredientes, você receberá cerca de 60 a 80 pedaços de doces excelentes.
Primeiro de tudo, você precisa moer a manteiga com um liquidificador ou um garfo comum. Despeje creme ou leite condensado nessa massa (algumas vezes, algumas donas de casa acrescentam um pouco de mel, mas isso não é para todos). Coloque tudo isso em uma panela no banho de vapor ou no microondas por 30 segundos. Lembre-se de que, se você estiver cozinhando, essa massa deve ser agitada o tempo todo até que o óleo esteja completamente dissolvido. Se você cozinhar no microondas, misture tudo bem de antemão até ficar homogêneo. Adicione o açúcar de baunilha ou conhaque e 70% de coco. Coloque a mistura resultante na geladeira até solidificar completamente. A massa deve engrossar bem e ser densa e uniforme. Preliminarmente, bem no início do cozimento, deixe de molho as amêndoas por uma hora em água e retire a casca. Em seguida, frite as amêndoas em uma frigideira seca. A partir da massa congelada, comece a fazer balas, para isso, basta rolar bolinhas, nas quais uma a uma amígdala é lançada, e rolar um pouco mais para que não haja buracos no doce. Em seguida, role as bolas resultantes em flocos de coco. Seus doces estão prontos. Eles podem ser servidos na mesa.
Bom apetite!