Camarão tem sido um lanche de cerveja favorito. É improvável que a sexta-feira à noite habitual com amigos e amigos possa passar sem eles. No entanto, eles geralmente são cozidos apenas com folha de louro e sal. Camarão alho será uma variedade agradável.
Escolha sua receita
Você vai precisar
-
- Camarão Alho:
- 500 g de pedaços;
- 5-6 dentes de alho;
- 3 colheres de sopa molho de soja;
- suco de 1/2 limão;
- pimenta;
- óleo de cozinha para fritar.
- Camarão
- cozido em molho de alho:
- 500 g de camarão;
- 100 g de manteiga;
- 5-6 dentes de alho;
- 1/2 limão
- endro;
- sal;
- baguete francesa.
Manual de instruções
1
Se o camarão estiver congelado, coloque-o em uma tigela e escalde. Deixe por um minuto e escorra a água. Lave o camarão.
2
Camarão alho
Camarão não é necessário para limpar. Descasque, lave e pique finamente o alho. Aqueça o óleo vegetal (de preferência o azeite) em uma panela. Coloque o alho e frite um pouco, mexendo ocasionalmente para que não queime.
Adicione o camarão ao alho na panela. Despeje-os com suco de limão e molho de soja. Pepper. Frite por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente. Coloque o camarão preparado em uma travessa e decore com uma fatia de limão. Você pode servir na forma fria e quente com cerveja.
3
Camarão cozido em molho de alho
Lave os verdes, alho descascado e limão. Pique finamente as verduras. Pique o alho usando uma prensa de alho. Remova delicadamente as raspas do limão com um ralador fino. Coloque os ingredientes preparados na manteiga amolecida. Misture bem até ficar homogêneo. Transferir para filme aderente ou papel alumínio. Enrole em forma de lingüiça e leve ao freezer por 40-60 minutos.
Lave e limpe o camarão. Lubrifique a forma refratária com um pouco de óleo de alho. Coloque o camarão lá. Sal. Coloque pequenos pedaços de óleo de alho em cima do camarão. Asse em forno pré-aquecido por 6-7 minutos a uma temperatura de 220-230 ° C.
Corte a baguete francesa. Lubrifique com óleo de alho. Coloque em uma assadeira e coloque no forno que não esfriou por vários minutos, para que o pão seja seco e saturado com óleo aromático. Sirva o camarão em molho de alho com uma baguete quente, como uma cerveja ou um lanche de vinho branco.
Preste atenção
Não cozinhe demais o camarão, caso contrário, eles se tornarão "borracha".
Conselhos úteis
Se você estiver usando camarão tigre, deixe um rabo para limpar a casca.