Donuts são um deleite favorito de muitos. E eles são feitos de maneira simples, então compre os ingredientes e faça uma festa de rosquinha.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Para o teste:
- - 800 g de farinha
- - 1 ovo
- - 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- - 3 colheres de sopa. eu açúcar granulado
- - 500 ml de leite morno
- - 1 embalagem de fermento seco
- Para esmalte:
- - seu chocolate favorito 150-200 g
- - manteiga 5-25% em peso de chocolate (depende da densidade do chocolate tomado)
- Para fritar:
- - óleo vegetal
Manual de instruções
1
Tomamos meio copo de leite e colocamos o fermento lá. Estamos aguardando a espuma do fermento. O leite não deve estar muito quente, caso contrário nada funcionará. Despeje farinha, sal, açúcar no prato, adicione a manteiga, o ovo e o fermento. Despeje o leite gradualmente, misturando delicadamente os ingredientes. Amasse a massa resultante, feche o tecido e deixe-o em um local quente até que caiba, cerca de 30 minutos. Você pode fazer a massa de acordo com sua receita favorita ou simplesmente comprar uma massa pronta na loja.
2
A massa está pronta. Despeje o óleo vegetal na panela para que o óleo cubra completamente sua rosquinha. Estamos aguardando o aquecimento do óleo e, enquanto isso, começamos a esculpir rosquinhas. Arrancamos pedaços iguais da massa e enrolamos em salsicha. Nós conectamos as extremidades da lingüiça em um anel, o bagel resultante é enviado para o óleo fervente. Frite a rosquinha até dourar e espalhe sobre uma toalha de papel para coletar o excesso de óleo. O mesmo acontece com todos os donuts.
3
Para esmalte, derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria, adicione a manteiga e mexa bem. Mergulhe os donuts no esmalte resultante. Para a decoração, use granulado de coco e confeitaria. Você também pode brincar com flores de esmalte, por exemplo, fazer um desenho com chocolate branco no escuro ou pintar chocolate branco com corantes alimentares.
Preste atenção
Para criar rosquinhas com o recheio, pegamos a mesma massa, mas enrolamos com duas camadas de espessura de dois centímetros. Nas camadas resultantes, corte círculos com o diâmetro desejado. Pegamos o primeiro círculo e colocamos o recheio, fechamos com o segundo círculo e colamos as bordas. Deitamos um pouco os donuts e depois o enviamos para a manteiga.