Desde a infância, todos conhecemos o sabor da pipoca. Na maioria das vezes, é vendido nos feriados, no mar e nos cinemas. A pipoca é um aperitivo igualmente amado por adultos e crianças. Pipoca ou pipoca, a pipoca é o único tipo de grão que explode quando aquecido. Os grãos de pipoca explodem porque cada núcleo contém uma pequena quantidade de água. Quando o grão esquenta, a água se transforma em vapor. A pipoca tem um alto teor de fibras, o que significa que melhora a atividade do trato gastrointestinal e diminui o colesterol no sangue. Para diversificar o sabor deste produto, use vários aditivos alimentares. Alguns adoram pipoca exclusivamente salgada, outros doces. Não só a variedade de sabores é surpreendente, mas também a variedade de cores. As crianças gostam de comer pipoca doce multicolorida. Para agradar sua família, você pode fazer pipoca em casa.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- pipoca (8 colheres de sopa);
- açúcar comum (3/4 colheres de sopa);
- açúcar mascavo (3/4 colheres de sopa);
- xarope de milho (1/2 colher de sopa);
- água (1/2 colher de sopa);
- vinagre (1 colher de chá);
- sal (1/4 colher de chá);
- manteiga (3/4 colheres de sopa).
Manual de instruções
1
Pegue uma panela, coloque açúcar, xarope de milho, água, vinagre e sal. Misture tudo até ficar homogêneo.
2
Coloque a panela no acelerador. Aqueça o conteúdo em fogo médio até ferver. Mexa constantemente. Cozinhe até a temperatura atingir 260 graus.
3
Faça o fogo mais silencioso. Adicione a manteiga à massa. Continue mexendo.
4
Em seguida, pegue a pipoca pronta e adicione-a ao caramelo resultante. Continue mexendo até que a pipoca esteja coberta com uma crosta de caramelo.
5
Pegue uma assadeira e coloque papel alumínio. Espalhe a doçura resultante em uma camada fina em uma assadeira e deixe esfriar. A pipoca de caramelo está pronta!
Preste atenção
Para a preparação de pipoca no fogão, não use manteiga.
Uma porção de pipoca contém apenas trinta calorias; portanto, os nutricionistas recomendam a pipoca como substituto do pão para pessoas com sobrepeso.
Conselhos úteis
Se a pipoca não congelar em uma assadeira, coloque-a no forno por 1 hora e mexa a cada 15 minutos. Armazene em uma caixa bem fechada.
- Experiência pessoal
- como fazer pipoca você mesmo