O algodão doce é um deleite favorito não apenas para crianças, mas também para adultos. Felizmente, você pode cozinhar sozinho, agradando a si e à criança - depois de ler este artigo, entenderá que é muito simples de fazer.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - vários garfos;
- - panela;
- - um copo e meio de açúcar;
- - meio copo de água;
- - corante alimentar (se você quiser que o seu algodão doce seja colorido).
Manual de instruções
1
Primeiro de tudo, você precisa fazer xarope de açúcar. Para fazer isso, misture açúcar, água e um pouco de corante alimentar, adicionando 2 gotas de vinagre alimentar.
2
Despeje a mistura resultante em uma panela e deixe ferver em fogo baixo. Não se esqueça de mexer constantemente!
3
Retire a panela do fogo e aguarde a calda esfriar um pouco. Reaqueça a panela.
4
Este procedimento deve ser repetido 5 vezes. Seu xarope deve adquirir uma cor marrom com um tom dourado, para se tornar viscoso. Certifique-se de que não queima.
5
Mergulhe o plugue em calda quente e, em seguida, mova-o pelos suportes, enrolando fios de açúcar em volta deles até que uma camada de algodão doce apareça. Sele a camada de açúcar com a mão se ela estiver muito frouxa para você.
Preste atenção
Lembre-se de que o algodão doce bonito - como comprado - você aprenderá com a experiência.
Conselhos úteis
Você pode fazer doces de açúcar com a calda congelada.