Molho perfumado à base de pasta de tomate será um ótimo complemento para pratos de carne e peixe. A receita e o processo de cozimento são bastante simples. Você pode aumentar a "gostosura" do molho aumentando a quantidade de pimenta. O açúcar usado na preparação do molho também lhe dá uma pungência.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 300 gr pasta de tomate
- 3 dentes de alho
- 1 pimenta
- 1/2 xícara de água
- coentro verde
- 0, 5 colher de chá de sal
- 0, 5 colher de chá de açúcar
Manual de instruções
1
Descasque e pique o alho.
2
Enxágüe e seque o coentro.
3
Pimenta clara sementes e caule.
4
Dilua o poste de tomate com água e deixe ferver em fogo alto, mexendo continuamente.
5
Encha o coentro com alho, pimenta e pasta de tomate quente no liquidificador.
6
Adicione sal e açúcar à mistura.
7
Bata o molho até ficar homogêneo.
8
Coloque o molho em uma panela.
9
Refrigere e sirva.
Conselhos úteis
Você pode adicionar suas especiarias e ervas favoritas a este molho, e o molho adquirirá um sabor especial e único.
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