Salada de frutas servida em um prato de melão fresco é duas vezes mais saborosa. Mesmo frutas locais e muito comuns irão deliciar os hóspedes se você os servir em uma “tigela” tão incomum.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - melão ou melancia
- faca de cozinha
- cortador de bola
Manual de instruções
1
Qualquer melão é adequado para a preparação de pratos, mas é melhor levar mel, fazendeiro coletivo ou galia, porque são pequenos. Se o prato for feito de melancia, você precisará escolher o menor.
2
Vasos com bordas encaracoladas. Corte o melão ao meio. Com uma faca afiada, corte a fruta obliquamente de cima para baixo até uma profundidade de cerca de 2/3 da altura do melão. Em seguida, incline o melão pela metade e, levando a ponta da faca na vertical, corte os triângulos. Retire as sementes.
3
Um prato entalhado em cima. Corte uma fatia fina do fundo para que o melão fique estável. De cima, corte-o 3-4 vezes transversalmente a uma profundidade de 2/3 da altura do melão. Raspe as sementes com uma colher.
4
Placa serrilhada. Depois de enfiar uma faca profunda, longa e afiada ao longo de uma linha quebrada, corte o melão ao meio. Em seguida, divida as metades e remova as sementes.
5
Bolas de melão. Com uma colher especial, as bolas de polpa podem ser extraídas do melão. O restante - pique finamente e adicione à salada.
Conselhos úteis
As placas de melão são melhor preparadas algumas horas antes de serem servidas e armazenadas na geladeira, envolvidas em filme plástico ou papel alumínio.
A salada também é melhor preparada com antecedência e colocada na geladeira. Encha os pratos logo antes de servir. A salada pode ser decorada com sorvete ou chantilly.