O rábano-bravo é usado na Rússia há muito tempo. Nossos ancestrais o usaram não apenas para melhorar o sabor de todos os tipos de pratos, mas também para a saúde. Para que esta planta se beneficie o ano todo, sugiro que estocem. Aqui estão algumas maneiras de economizar rábano para o inverno.
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Manual de instruções
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Antes de tudo, quero dizer que o rábano, como muitos outros vegetais, pode ser salvo usando a adega. Para fazer isso, depois de desenterrar as raízes desta planta, escove-as cuidadosamente do solo, formando feixes originais e pendure-as. Também o rábano pode ser colocado em caixas de madeira e armazenado, coberto com areia por cima.
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Concorde que nem todo mundo tem uma adega. Nesse caso, você pode salvar o rábano para o inverno usando uma geladeira. Para fazer isso, corte cuidadosamente todas as pequenas raízes adventícias nas raízes desta planta e depois enxágüe, como deveria, em água corrente fria. Raízes secas secas. Isso levará de 2 a 3 dias. Após esse procedimento, coloque o rabanete em sacos plásticos inteiros e amarre-os de forma a não deixar ar, ou seja, absolutamente hermético.
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O rábano também pode ser armazenado em pó, por exemplo, em pó. Para fazer isso, lave bem as raízes e deixe-as secar completamente, colocando-as em compensado. Esfregue as raízes secas da planta em um estado pulverulento. Este método é conveniente porque o rábano-bravo está quase sempre à mão e pode ser adicionado a qualquer prato sem nenhuma dificuldade.
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Bem, e o último caminho. Enxágue a raiz-forte do pó e da sujeira, limpe-a da pele e coloque-a no freezer. Retire conforme necessário. Salvar o rábano dessa maneira é conveniente, pois se você quiser usá-lo, é muito fácil esfregá-lo em um ralador, pois ele está congelado; além disso, você não soltará uma única lágrima.