O verão é a hora de numerosas frutas e legumes frescos. Mas poucas pessoas sabem que na mesa de Ano Novo, na estação fria, você pode ver tomates frescos. Você pode salvar esse produto, embora seja bastante difícil. Mas todas as vitaminas e nutrientes permanecerão nelas, e ainda assim é a coisa mais importante.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- - tomates frescos;
- - mostarda em pó seco;
- - um frasco de três litros com tampa;
- - jornais ou folhas de papel.
Manual de instruções
1
Selecione tomates verdes de tamanho médio, sem amolgadelas, rachaduras ou outros danos.
2
Retire o rabo de cavalo, lave as frutas em água corrente, despeje em água fervente.
3
Embrulhe-os em jornal ou papel, deixe as frutas por 2-3 dias em um local escuro.
4
Esterilize os frascos de três litros e uma tampa com antecedência para evitar possíveis bactérias que podem estragar a fruta.
5
Coloque alguns tomates e polvilhe-os com mostarda em pó. Então repita até que o frasco esteja cheio. Não encha os tomates com força, eles devem estar em uma posição livre e não pressionar o "vizinho".
6
Após terminar o processo, adicione 3 colheres de sopa de mostarda em pó por cima e feche o frasco com uma tampa seca e esterilizada.
7
Vire o frasco para o fundo e vire-o suavemente para que a mostarda seja distribuída uniformemente na pele dos tomates. Em nenhum caso, não agite! Armazenar a + 10-15 ° num local escuro, de preferência numa adega.
Conselhos úteis
Aconselho você a colher tomates não grandes, ligeiramente alongados. Os tomates da variedade Ameixa são adequados para isso - são fortes e armazenados por um longo tempo. É aconselhável não usar tomates comprados - é melhor ir ao mercado e comprá-los das avós.