A receita para esta bebida russa antiga foi publicada em Domostroy. A palavra "fruta" se origina em Bizâncio: "mursa" significava "água com mel". Na verdade, esses dois componentes não mudaram desde (a menos que o açúcar fosse usado em vez do mel). O principal desta bebida refrescante é o recheio: tanto frutas silvestres quanto frutas. Além disso, em uma bebida de frutas, pode haver vários componentes. Por exemplo, os seguintes sucos de frutas e vegetais: de maçãs e cenouras.
Escolha sua receita
Você vai precisar
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- 4 xícaras de água
- 4-5 maçãs azedas
- 500 g de cenoura
- açúcar a gosto
Manual de instruções
1
Esprema o suco de maçãs. Existem duas maneiras de fazer isso. Desafiador: rale a maçã, coloque-a em gaze e esprema o suco. Simples: passe-os por um espremedor. Esprema de maçãs despeje água, deixe ferver.
2
Esprema o suco e retire as cenouras. Isso pode ser feito das mesmas duas maneiras usadas para as maçãs. Adicione o aperto das cenouras à solução com o aperto da maçã. Ferva tudo junto. Adicione o açúcar a gosto.
3
Arrefecer a mistura resultante. Adicione o suco de maçãs e cenouras espremidas anteriormente.
Preste atenção
Existe uma maneira mais fácil de fazer suco de frutas. Primeiro você precisa das bagas lavadas (groselhas, framboesas, morangos, etc.) para colocar em uma panela, despeje água. Ferva-os em fogo alto até que as bagas estourem. Então tudo isso precisa ser filtrado através de uma peneira fina ou guardanapo de linho. O suco resultante pode ser diluído com água quente ou fria, adicione açúcar a gosto e beba.
Conselhos úteis
Para que a bebida de frutas retenha o máximo de vitaminas, o suco e as frutas e legumes devem ser separados primeiro, a fervura espremida e somente no final adicionar suco fresco à bebida.
Em qualquer bebida de frutas, você pode adicionar uma fatia de limão, laranja ou raspas de limão.