Obviamente, é difícil fabricar café realmente saboroso e forte em casa. Mas uma máquina de café gêiser é uma maneira de obter uma bebida muito boa.
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Uma cafeteira de gêiser é simples e acessível para todos os clientes, mas você não deve ser tendencioso, pois é nessa cafeteira que você pode preparar café que será muito mais forte e mais aromático do que aquele que pode ser obtido usando muitos outros tipos de modelos. Essa máquina de café é chamada de gêiser, porque se você abrir a tampa durante o processo de fabricação de café, poderá ver algo parecido com um gêiser.
A cafeteira gêiser consiste em duas metades que são torcidas juntas. Com sua ajuda, você pode preparar café tanto em um fogão a gás quanto em um elétrico.
Para preparar café usando uma máquina de café com gêiser, despeje água na parte inferior (indicada pela letra A no diagrama) sua parte (o nível da água não deve ser maior que a válvula, que parece um parafuso com um orifício no meio). Cubra este tanque com um filtro (parece um híbrido de uma tigela pequena com orifícios no fundo e um funil, no diagrama - B). Coloque café moído neste filtro para que ele seja distribuído uniformemente por toda a área inferior da tigela. Aperte firmemente a parte superior (C) no tanque inferior e coloque a cafeteira em fogo pequeno. Retire a cafeteira do fogo depois que o café parar de derramar na parte externa. Depois disso, deixe a máquina de café com café repousar por mais um minuto no fogão e depois despeje a bebida na xícara.
Dicas úteis:
1. Enxágue completamente a cafeteira gêiser com sabão em pó antes de usar pela primeira vez.
2. Ajuste a quantidade de café ao seu gosto. Por exemplo, para obter um americano fraco, basta 1 a 1, 5 colheres de chá de café moído. Se você quiser um expresso forte, despeje a mesma quantidade de café duas, duas vezes e meia menos água.
3. Após o uso, desmonte e enxague imediatamente a cafeteira manualmente de cada vez.