A carne e os produtos à base de carne, como todos os produtos, têm seu próprio prazo de validade. Se a carne tem um cheiro delicioso, esse cheiro pode ser removido de várias maneiras. Mas se o cheiro for mais forte e picante, é melhor jogar fora essa carne, caso contrário você poderá ser envenenado. A seguir, exemplos de controle de odor.
Escolha sua receita
Você vai precisar
- Carne;
- Mostarda;
- Suco de romã;
- Vinho tinto;
- Ervas picantes para carne (tomilho, alecrim);
- Sal;
- Água;
- Solução fraca de permanganato de potássio;
- Caldo de camomila;
- Açúcar
- Caçarola.
Manual de instruções
1
Prepare um pedaço de carne, espalhe com mostarda pronta, coloque em uma panela e deixe por duas horas. Enxágüe com água fria. Comece a cozinhar.
2
Coloque a carne em uma panela e despeje o suco de romã por uma hora. O suco da carne não pode ser lavado, servirá como uma marinada para a preparação do seu prato.
3
Despeje a carne com vinho tinto, adicione tomilho, alecrim e deixe de molho por uma hora. Essa carne é adequada para fritar.
4
Faça uma solução salina forte e deixe de molho a carne por duas horas. Enxágüe com água fria e todos os odores são destruídos.
5
Prepare uma solução fraca de permanganato de potássio, encha-os com carne e deixe por três horas. Enxágüe bem com água.
6
Despeje a carne com um caldo frio de camomila, adicione um pouco de açúcar e deixe descansar na panela por vinte minutos. Enxágüe com água e sal.
7
Esfregue a carne com bastante açúcar e depois com a mesma quantidade de sal. Enxágüe com água.
Preste atenção
Se a carne tiver um cheiro azedo desagradável, ela entrará no estágio de decadência. A solução de permanganato de potássio é usada extremamente raramente em carnes, principalmente vendedores sem escrúpulos embebem a carne com um odor de mofo.
Conselhos úteis
Use carne fresca e inodora para cozinhar.