Decorando os lados do bolo em casa, você precisa mostrar imaginação e criatividade. A propósito, para isso não é necessário ser um chef profissional de pastelaria. Afinal, nozes, biscoitos, bolachas, sobras de bolos e chocolate puro são usados como decoração.
Escolha sua receita
Você vai precisar
Chocolate, nozes, resíduos de bolos, biscoitos, bolachas, cobertura de massa, papel alumínio, coco.
Manual de instruções
1
O chocolate é o produto mais comum para decorar um bolo e seus lados. Claro, para isso você precisará derretê-lo. Primeiro, meça um pedaço de papel alumínio igual em comprimento à circunferência do bolo e em largura à altura do bolo. Unte a folha com óleo vegetal. Derreta o chocolate e adicione um pouco de manteiga. Agora coloque o chocolate líquido em uma sacola e faça um buraco na ponta. Na folha, desenhe uma cerca em ordem aleatória. Coloque a folha de chocolate na geladeira por uma hora. Quando o chocolate endurecer, mas não completamente, envolva o bolo com papel alumínio em um círculo. Agora remova cuidadosamente a folha. Cerca de designer de chocolate está pronta! Você também pode fazer lascas de chocolate usando um ralador comum. Polvilhe os lados do bolo com os chips resultantes.
2
Polvilhe as bordas do bolo com nozes ou farinha de rosca triturada com açúcar. Para manter os confeitos bem, primeiro unte as laterais do bolo com manteiga macia. Depois disso, você pode polvilhar os lados com nozes. Por conveniência, incline o bolo para que as nozes não se desfizam imediatamente. Você pode usar uma mistura de nozes e bolachas doces. Em vez de manteiga, use creme de leite batido com açúcar como massa de retenção. Se você adicionar uma colher de chá de cacau ao creme azedo, receberá um creme parecido com chocolate.
3
Faça um creme de manteiga grosso de 200 gramas de açúcar, 1 ovo, 300 gramas de manteiga, meio copo de leite. Bata o ovo, misture com açúcar e leite. Coloque esta mistura no fogo e cozinhe até engrossar. Bata a manteiga com uma batedeira em 5 minutos. Em seguida, adicione a massa resfriada em partes e continue mexendo. A massa deve eventualmente adquirir um estado cremoso. Decore com um bolo de creme e seus lados. Além disso, aplique granulados de confeitaria, flocos de coco, biscoitos quebrados ou sobras de bolo nas laterais.
4
Se você colocar o creme de manteiga em uma seringa de pastelaria, poderá fazer decorações ou padrões interessantes nas laterais do bolo. Para cremes, use corantes alimentares, para que seu bolo brilhe com cores vivas. Depois de aplicar o creme e polvilhar nas laterais, não deixe de enviar o bolo por algum tempo na geladeira, para que as decorações congele e permaneçam bem.
5
Frite a aveia em uma frigideira seca, adicione um pouco de açúcar e polvilhe-os nas laterais do bolo, previamente revestidas com creme ou creme de leite. Nozes ou coco finamente picados podem ser adicionados à farinha de aveia. Para que os flocos não caiam, sua camada deve ser suficientemente fina. Isto também se aplica a outros granulados.
Preste atenção
Manchando o creme nas laterais do bolo com uma faca, faça movimentos de baixo para cima.
Conselhos úteis
Lubrifique apenas bolos resfriados com creme de óleo, caso contrário, o creme poderá vazar.