As frutas são bonitas por si só e costumam ser usadas como decoração para outros pratos. Mas fatias figuradas e combinações de cores originais podem tornar a apresentação de frutas e seus pratos ainda mais espetacular.
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Manual de instruções
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A maneira mais comum de decorar frutas é esculpir, ou seja, padrões de corte. Você também pode submeter uma escultura a uma maçã pequena e a uma melancia enorme. É verdade que, sem as ferramentas apropriadas e alguma experiência, você não pode criar uma obra-prima. Mas não se desespere. Você pode representar padrões simples com uma faca comum, concentrando-se em um desenho, desenho ou apenas dando liberdade à imaginação.
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Tome, por exemplo, maçãs verdes e vermelhas. Corte-os em um número igual de fatias horizontais iguais. Coloque maçãs inteiras em fatias, alternando tiras de flores. Se você tiver um bico especial para cortar cones, corte os cones em ambas as variedades de maçãs da mesma maneira; como resultado, você obterá maçãs vermelhas com pontos verdes e vice-versa. Furore entre os convidados depois que isso é fornecido a você.
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Da mesma maçã você pode fazer rosas de verdade. Divida a maçã em 4 partes, remova o núcleo e corte fatias finas de cada quarto. Mergulhe as maçãs em calda fervente e ferva por 1-2 minutos até ficarem macias. Espalhe delicadamente as fatias na placa do fogão e unte-as com gelatina dissolvida. Pegue um deles e role em um tubo. Enrole a próxima fatia ao redor da primeira. Então, fatia após fatia, pétala por pétala, cega uma rosa. De um par de maçãs, você deve obter um monte.
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O favorito indubitável da mesa de frutas é a cesta comestível. Tome um melão grande ou melancia de tamanho médio. Corte ao meio, para maior beleza, você pode deixar uma espécie de alça por cima. Retire o núcleo com uma colher ou ferramenta especial. Só isso. Encha uma cesta como desejar. O recheio pode ser uvas, fatias de laranja e tangerina, vários tipos de frutas, bolinhas de melão e melancia, previamente removidas do corpo do cesto.
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Sinta-se livre para exercitar sua imaginação. A beleza das frutas reside no fato de poderem variar infinitamente entre si, e nenhuma das combinações se mostrará errada.